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Frisch &

Lecker

 

 

Catering

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Ob Hochzeiten, Banketts & Galas, Firmenevents, Streetfood-Festivals oder andere spannende Veranstaltungen – bei uns finden Sie immer das passende Catering- Angebot!

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Wir beraten Sie gern für ihre Events ab 10 Personen und entwickeln gemeinsam ein auf Sie und Ihr Event persönlich abgestimmtes Menü.

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Wenn Sie möchten, liefern wir Ihnen ihr Essen, bauen ein Buffet auf und/oder lassen unsere Servicemitarbeiter Ihnen die Gänge bei großen Veranstaltungen servieren.

Einblicke in die Küche...

Vorspeisen

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Italienisches im Glas

Chorizospieße mit salziger Ofenkartoffel

Geräucherter Lachs auf Selleriepüree

Ziegenkäsetörtchen mit Rosmarin, Honig und Cassisfeige

Hauptgänge

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Wolfsbarsch auf Safranrisotto mit Kaiserschoten und Zwiebelmarmelade

Rinderbacke auf Kartoffel-Selleriestampf

Gefüllte Maishähnchenbrust auf Ofengemüse

 

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Salate

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Taboulehsalat mit Nüssen

Pulpo-Mango-Salat mit Sesam-Chinakohl

Blattsalat mit Beeren und karamellisierten Nüssen und Himbeer-Vinaigrette

 

Suppen

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Apfel-Sellerie-Schaum-Suppe

Kürbissuppe

Rotebeete-Consomee mit Honignocke

Gazpacho

 

Kürbissuppe und Garnieren

Desserts

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Schokomousse mit Salzcrumble

Kokos-Panacotta mit sautierter Ananas

Joghurtcreme mit Mangotopping

 

Mitternachtssnack

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Moinkballs auf Tomatensugo

Kalbs-Currywurst

Käse-Fingerfood

 

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